prietenie

prietenie, relatii inter-umane, normal si paranormal, diaspora, lectura, filme, istorie, filosofie, relaxare, intrebari, raspunsuri, umor.
 
AcasaAcasa  FAQFAQ  CautareCautare  InregistrareInregistrare  ConectareConectare  
Cautare
 
 

Rezultate pe:
 
Rechercher Cautare avansata
Ultimele subiecte
» LA MULTI ANI,GETA !!!!
Vin Mai 16, 2014 6:06 am Scris de Geta

» Viorele pentru VIO!!! La multi ani!!!
Dum Apr 06, 2014 9:33 am Scris de Geta

» Bancuri
Joi Mar 20, 2014 7:23 pm Scris de Geta

» La multi ani !!! IOANA
Mar Feb 04, 2014 11:56 pm Scris de Admin

» GETA,LA MULTI ANI!!!
Mar Mai 14, 2013 7:30 am Scris de Geta

» Pentru tine, Vio, flori multe de Florii!!!
Dum Apr 28, 2013 9:48 pm Scris de Geta

» Floriile - obiceiuri
Dum Apr 28, 2013 7:32 pm Scris de Geta

» Ioana, la multi ani!!!
Vin Mar 22, 2013 6:08 am Scris de Geta

» LA MULTI ANI! ELENA
Mar Mar 05, 2013 8:34 pm Scris de Geta

Navigare
 Portal
 Index
 Membri
 Profil
 FAQ
 Cautare
Forum
Cine este conectat?
In total este 1 utilizator conectat: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 1 Vizitator

Nici unul

Recordul de utilizatori conectati a fost de 15, Mier Iun 18, 2014 12:03 am

Distribuiţi | 
 

 Ciuperci chinuite in fel si chip

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Vio
Moderator
Moderator


Mesaje : 3767
Data de inscriere : 07/07/2010
Varsta : 65
Localizare : acasa

MesajSubiect: Re: Ciuperci chinuite in fel si chip   Joi Iul 08, 2010 4:17 pm

Azi facem ciperci umplute!va plac?

Ingrediente
500 g ciuperci proaspete mari si frumoase
200 g cascaval
50 g ulei
1 ceapa
4 catei usturoi
50 g praz
1 legatura de marar
1 pahar de vin rosu
busuioc
sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Se curata ciupercile, se desfac piciorusele si se pun la scurs;

Se toaca ceapa, cateii de usturoi, mararul, prazul, piciorusele de la ciuperci, se rade cascavalul si se amesteca toate adaugand putina sare, piper, busuioc si cele 50 g de unt;

Se pun ciupercile intr-o tava cu "palariuta" in sus, iar in fiecare "palariuta se pune umplutura obtinuta;

Se adauga apa, 50 gr ulei si paharul de vin. Se dau la cuptor pana se rumenesc frumos.

Sus In jos
Vio
Moderator
Moderator


Mesaje : 3767
Data de inscriere : 07/07/2010
Varsta : 65
Localizare : acasa

MesajSubiect: Re: Ciuperci chinuite in fel si chip   Joi Iul 08, 2010 4:22 pm

sau ciperci umplute cu legume(fara vin)


Ingrediente
500 grame de ciuperci de marime medie
100 grame rosii mici, cherry
1 ardei capia
1 morcov mic
1 ceapa mica patrunjel (o legatura)
5 linguri de ulei de masline
piper dupa gust
sare dupa gust

Mod de preparare
Se spala ciupercile bine si se curata, taindu-le cozile;

Cozile de la ciuperci se pun intr-un alt vas si se taie marunt;

Se taie marunt ceapa, ardeiul capia, rosiile, morcovul, patrunjelul si se amesteca cu cozile ciupercilor taiate marunt;

Se inabuseste amestecul creat intr-o tigaie de teflon timp de 1-2 minute, cu sarea, piperul si uleiul;

Se condimenteaza interiorul ciupercilor ramase cu sare si piper dupa gust;

Se aranjeaza intr-o tava toate ciupercile cu gaura in sus, tinandu-se cont sa se lase loc intre doua ciuperci astfel incat sa nu se amestece umpluturile acestora;

Ciupercile se umplu cu amestecul de legume preparat;

Se introduce tava cu ciupercile umplute la cuptor;

Se lasa ciupercile la cuptor timp de 10 minute;

Cand se scot de la cuptor se lasa foarte putin sa se raceasca si se presara patrunjel tocat din ce a ramas peste ele;

Se servesc calde.

Sa aveti pofta!
Sus In jos
ioana_io
Admin
Admin
avatar

Mesaje : 3070
Data de inscriere : 07/07/2010
Varsta : 48
Localizare : zona crepusculara

MesajSubiect: Ciuperci chinuite in fel si chip   Joi Iul 08, 2010 6:00 pm

si mie imi plac ciupercile yes


Salata de ciuperci marinate

Ingrediente

300 gr ciuperci champignon (alegeti ciuperci mai mici)
1 dovlecel mic mic (cam cat un morcov mare)
1/2 legaturica patrunjel
1 lingura parmezan razuit (optional)

Dressing

sucul de la 1 lamaie
80 ml ulei masline
1 lingura ceapa rosie tocata fff marunt
1 catel usturoi
sare, piper

Portii: 2


Preparare

1.Se curata ciupercile de picioruse. Se taie felii cat de subtiri puteti. La fel, dovlecelul se taie rondele foarte subtiri. Se adauga patrunjelul tocat. Se amesteca totul.
2.Intr-un bol puneti uleiul, apoi adaugati incet sucul de lamaie amestecand tot timpul cu un tel mic pana amestecul devine vascos. Adaugati ceapa si usturoiul strivit, apoi sare si piper dupa gust. Gustati dressingul.
3.Turnati dressingul peste ciuperci si amestecati astfel incat totul sa fie acoperit de el. Se acopera vasul si se da la frigider pentru 2-3 ore.
4.Se serveste simplu, eventual pe un pat de salata verde. Daca doriti, puteti presara cu parmezan .[b]si mie imi


Ultima editare efectuata de catre ioana_io in Joi Iul 08, 2010 9:22 pm, editata de 1 ori
Sus In jos
Xena
ghiocel
ghiocel
avatar

Mesaje : 315
Data de inscriere : 07/07/2010
Varsta : 41
Localizare : Navodari

MesajSubiect: Re: Ciuperci chinuite in fel si chip   Joi Iul 08, 2010 8:40 pm

Daaaa, si eu chinui ciupercile ceva desperiat. Si umplute, si pe tabla, si fierte, si murate. Yamiii!
Sus In jos
Geta
Moderator
Moderator
avatar

Mesaje : 3799
Data de inscriere : 07/07/2010
Varsta : 104
Localizare : Vacanta

MesajSubiect: Re: Ciuperci chinuite in fel si chip   Vin Iul 09, 2010 8:07 pm

Eu NU NICIODATA!!! bounce
Sus In jos
ioana_io
Admin
Admin
avatar

Mesaje : 3070
Data de inscriere : 07/07/2010
Varsta : 48
Localizare : zona crepusculara

MesajSubiect: Re: Ciuperci chinuite in fel si chip   Vin Sept 17, 2010 1:14 am

tot ciuperci umplute, pe numele lor ciuperciu umplute cu picior.
cu propriul picior.

champignoane maro, ca sunt mai faine.
de regula, ciupercile se sterg cu o panza uscata, dar eu mi-am pastrat obiceiul din romania, sa le spal...desi se spune ca le ia din gust.
li se rup picioarele si se tin departe de ortoped, ca nenea ala rau e in stare sa puna picioarele champignoanelor in ghips!
se toaca piciorusele ( salacele ), se amesteca cu vegeta, piper, usturoi tocat si ulei de masline.
cu amestecul respectiv se umplu palariile care au fost asezate in prealabil pe tava de cuptor cu gaura in sus ( gaura ciupercii bre! ).
se dau la cuptoras la foc potrivit cca. 10-20 de minute ( va mai uitati la ele, sa nu se stafideasca ).
se scot din cuptor si se papa.
nu mai sunt ciupercile!

_________________
Arunca oglinda in spatele tau si uita.
Oglinda, ca sa nu te poti intoarce tu.
Sus In jos
ioana_io
Admin
Admin
avatar

Mesaje : 3070
Data de inscriere : 07/07/2010
Varsta : 48
Localizare : zona crepusculara

MesajSubiect: Re: Ciuperci chinuite in fel si chip   Vin Sept 17, 2010 1:17 am

ciuperci la grill.

se sterg ciupercile ( sau spala, care cum prefera ), se rup piciorusele ( din pacate, alea nu prea ies ca lumea la grill, dar le puteti gasi o alta intrebuintare ).
se pun palariile pe grill si se intorc la timp.
se pot papa ca garnitura sau ca friptura.
atentie, bagati-va repede la mancat, pt. ca astea dispar cat ai zice "ciup".

gata cu mancarea in seara asta.
tinem cura de slabire de acum, ca e ora circa si ceva.

_________________
Arunca oglinda in spatele tau si uita.
Oglinda, ca sa nu te poti intoarce tu.
Sus In jos
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Ciuperci chinuite in fel si chip   

Sus In jos
 
Ciuperci chinuite in fel si chip
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
prietenie :: Sa avem ce bea si ce manca :) Retete diverse :: Sa avem ce bea si ce manca :) Retete diverse-
Mergi direct la: